В центре Минска открылась кофейня, где за кофе можно заплатить 50 копеек
В центре Минска, на улице Карла Маркса, появилось новое заведение с весьма необычной концепцией оплаты. Здесь гостям предлагают самим решать, сколько стоит их чашка кофе. Информацией об открытии поделился в своем Instagram-аккаунте блогер gdehodil.
Концепция: кофе по свободной цене
Главная особенность кофейни Pura Vida, которая расположилась по адресу Карла Маркса, 21, — это система «плати, сколько хочешь» (pay what you want). Она распространяется на всю кофейную классику: эспрессо, американо, капучино, латте. У этих напитков попросту нет фиксированной цены в меню.
Источник: Яндекс
Посетитель, получив свой заказ, оставляет ту сумму, которую считает справедливой. Как отмечает блогер, можно заплатить и 50 копеек, и рубль. Такой формат строится на доверии и честной оценке качества продукта со стороны гостя. Владельцы, в свою очередь, делают ставку на то, что хороший кофе и приятная атмосфера будут оценены по достоинству.
К слову, само название Pura Vida в переводе с испанского означает «чистая жизнь» или «простая жизнь». Это популярное в Коста-Рике выражение, которое символизирует оптимизм, благодарность и умение радоваться простым вещам.
Источник: gdehodil
Не только кофе: японские сэндвичи по фиксированной цене
Несмотря на эксперимент с ценами на напитки, меню еды в кофейне вполне традиционное с точки зрения оплаты. В Pura Vida делают акцент на японские кацу-сэндвичи — популярный стритфуд, который не так часто встретишь в минских заведениях.
Готовят их на особом молочном японском хлебе, который выпекают прямо на месте. Начинки предлагают разные, а вот цены на них уже фиксированные и варьируются в диапазоне от 19 до 23 рублей.
Сейчас кофейня работает в тестовом режиме, поэтому попасть туда можно в определенные часы — с 12:00 до 19:00. Вероятно, после завершения тестового периода график работы будет скорректирован.
